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最爱的清蒸鲫鱼

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最爱的清蒸鲫鱼

最爱的清蒸鲫鱼

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
最爱的清蒸鲫鱼做法图解1)

1.材料,鱼,在买时叫别人收拾好

步骤二
最爱的清蒸鲫鱼做法图解2)

2.鲫鱼洗干净,在两面都用刀划开,抹上少许盐在面上

步骤三
最爱的清蒸鲫鱼做法图解3)

3.放盘子里装好

步骤四
最爱的清蒸鲫鱼做法图解4)

4.切好姜丝放一半在鱼上面

步骤五
最爱的清蒸鲫鱼做法图解5)

5.隔水放锅里蒸10分钟左右(蒸鱼的时间在于鱼的大小)

步骤六
最爱的清蒸鲫鱼做法图解6)

6.蒸鱼的时间就来调汁吧,准备一个碗,将葱花,蚝油,料酒,生抽,各倒少许在碗里,生抽可以多些,用筷子搅拌均匀

步骤七
最爱的清蒸鲫鱼做法图解7)

7.蒸好的鱼

步骤八
最爱的清蒸鲫鱼做法图解8)

8.锅里放适量的油,放剩下的姜丝下去炸

步骤九
最爱的清蒸鲫鱼做法图解9)

9.炸香姜丝把调好的汁倒下去就关火

步骤十
最爱的清蒸鲫鱼做法图解10)

10.将刚才的汁均匀的倒在鱼肉上面就可以了

前面抹盐在鱼上面一点要掂量着来,因为后面的汁也是有咸味

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