1.鸡肉切块
2.生姜切块,辣椒剪碎
3.锅中倒油
4.烧热后放一小勺盐,放入生姜和辣椒
5.倒入鸡肉翻炒
6.放适量料酒
7.倒入足量水
8.盖上锅盖煮15分钟
9.土豆切块
10.倒入老抽,加盐加糖
11.放入土豆
12.搅拌均匀
13.盖上锅盖煮至鸡肉土豆熟了即可,大概20分钟
土豆比较容易酥,后面放比较好。
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