爱吃的胖子
2018-03-15
1.鸡腿剁块，洗净后备用，水烧开，倒入适量料酒，放入鸡腿煮1分钟，去除血水后捞出；土豆去皮后切块备用。
2.锅烧热，倒入适量油烧旺，放入蒜姜翻炒，倒入鸡腿翻炒数下，加适量老抽，少量生抽和料酒，再翻炒数下，加一大碗水
3.大火烧开后调小火炖，煮至水快干后撒葱花，翻炒下即可出盘
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