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诱人的疙瘩汤

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诱人的疙瘩汤
一杯两盏淡酒 2017-11-28

诱人的疙瘩汤

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
诱人的疙瘩汤做法图解1)

1.准备食材,猪肉切丁,葱切碎,我用的乌鸡蛋有点小是两个

步骤二
诱人的疙瘩汤做法图解2)

2.我都是自来水开到最小,流到碗里,用筷子顺着搅拌,搅拌成团有四分之一的时候,不要加水,用筷子顺着使劲搅拌湿的面和干面粉一起搅拌,一会就出现细小的面疙瘩了。搅拌至没有干面。

步骤三
诱人的疙瘩汤做法图解3)

3.白菜切小丁

步骤四
诱人的疙瘩汤做法图解4)

4.鸡蛋打散

步骤五
诱人的疙瘩汤做法图解5)

5.锅内加油,放入猪肉煸炒变色

步骤六
诱人的疙瘩汤做法图解6)

6.加葱爆香

步骤七
诱人的疙瘩汤做法图解7)

7.加白菜煸炒变软,加酱油、盐翻炒

步骤八
诱人的疙瘩汤做法图解8)

8.加水烧开,用筷子把面疙瘩边搅拌边下锅内,搅拌均匀煮开一会

步骤九
诱人的疙瘩汤做法图解9)

9.打散的鸡蛋液慢慢加入锅内,形成蛋花煮开,滴入香油,加香菜即可

我都是自来水开到最小,流到碗里,用筷子顺着搅拌,搅拌成团有四分之一的时候,不要加水,用筷子顺着使劲搅拌湿的面和干面粉一起搅拌,一会就出现细小的面疙瘩了。搅拌至没有干面。干面粉多,中间适当的加少许水搅拌,一定不要将粉状面粉加入锅内,那就成了熬糨糊了。

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