厨味十足
2017-12-31
1.冬瓜刨去外皮，去籽，切成小块。
2.火腿切成薄片。
3.油锅烧烫，放入姜片爆香。
4.放入火腿片大火翻炒几下。
5.倒入适量料酒，翻炒几下。
6.倒入适量水。
7.放入切好的冬瓜，加适量盐、白糖调味。
8.大火煮约七八分钟。加入适量胡椒粉和味精调味出锅。
因为火腿本身有些许咸味，所以要注意盐的用量。
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