周周小厨房
2017-11-28
1.豆腐一块。
2.豆豉辣椒一勺。
3.将豆腐上锅蒸10分钟.
4.将蒸好的豆腐切成大片，晾凉。
5.起油锅，将油烧至6成热。
6.下豆腐片开始炸，耐心将豆腐片炸成两面金黄。
7.将炸好的豆腐捞出控油。
8.将控好油的豆腐切成长条。
9.再起锅，下豆豉辣椒，炒香。
10.下豆腐条，加生抽、盐，和豆豉辣椒拌匀，即可。
1、豆腐蒸一下，可将水分蒸出，便于炸制。2、耐心炸豆腐，炸成两面金黄的豆腐，更香脆可口。
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