味穿墙
2017-11-28
1.面粉加酵母加水活成软硬适中的面团
2.放温暖处发酵成两倍大
3.杏鲍菇、香菇切成小丁，豆腐压成泥加上佐料搅拌均匀
4.面团排气，搓成长条，分成小剂子
5.包成包子醒发30分钟
6.上锅蒸20分钟
7.热腾腾的包子蒸好啦
包子蒸好了要等几分钟再开盖，不然包子会回缩，还有豆腐不能压成泥，那样不好包。下次再做，弄大块一点，调味料的用量根据自家烧菜的口味稍重一点点就好。
包子