酒肉族 2017-11-28

主料

• 豆腐100
• 鱼头300

辅料

• 油适量
• 料酒适量
• 姜适量
• 盐适量
• 香菜适量
• 大蒜适量
• 瘦肉适量

步骤一

1.鱼头清洗干净后剁成块。

步骤二

2.豆腐切成小块。

步骤三

3.锅中热油爆香姜蒜后把鱼头放入煎一下。

步骤四

4.倒入少许料酒。

步骤五

5.把鱼头稍微煎黄一下。

步骤六

6.倒入一锅水。

步骤七

7.切块的豆腐和猪肉丝倒入锅中煮，大火煮开改小火煮40分钟。

步骤八

8.喝之前加盐调味。

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