小酒馆
2017-11-28
1.材料：西兰花、香菇（已泡发）
2.将西兰花掰成小朵清洗清洗，捞出待用。
3.将已泡发的香菇去根清洗一下。
4.放在案板上切开，待用。
5.将清洗好的西兰花下入沸水中焯开至断生，捞出。
6.烧锅倒油烧热，下入切好的香菇翻炒翻炒。
7.接着，合入焯好的西兰花翻炒一下。
8.然后，加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味炒匀，即成。
11.出锅，装盘。
此菜没什么技巧，根据自己喜欢的食材搭配吧。
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