我的小厨房 2017-11-28

主料

• 腊肉150

辅料

• 鸡精适量
• 花椒适量
• 葱适量
• 姜适量
• 蒜苔适量
• 酱油适量
• 盐适量
• 辣椒适量

步骤一

1.准备好上述所需食材

步骤二

2.准备好的腊肉洗干净，用清水泡上一夜。煮腊肉前，再用清水冲洗。锅内加入清水，加入花椒粒，放入腊肉煮至筷子轻松插透为止。

步骤三

3.煮好的腊肉，切成薄片。

步骤四

4.蒜苔切段，葱、姜切丝。

步骤五

5.锅里不要加油，直接倒入切好的腊肉片中小火翻炒，翻炒出腊肉油，加入葱，姜炒出香味。

步骤六

6.再加入准备好的蒜苔，淋入少许的酱油，加入鸡精即可。

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