一盅清粥
2017-11-29
1.过夜的米饭1碗，火腿肠一根，鸭蛋一个，胡萝卜半个，香葱只用葱白部分。
2.胡萝卜，火腿肠切丁；葱白斜切。
3.鸭蛋打入一个较大的容器里面，这样子方便拌饭。
4.把米饭倒入盛有蛋液的容器里，在拌饭过程中需要注意两点；1.米饭呈现颗粒装；2每一个米饭都裹了蛋液！
5.先放入胡萝卜，炒。略加点盐
6.再倒入火腿肠和葱白。葱白的香味瞬间弥漫整个厨房间。
7.最后倒入米饭，不断翻炒。
8.这样子的蛋炒饭比较油，比较干；饭后来电圣女果，很美味哦。
1.蛋液和米饭要拌匀；2；最好要用过夜米饭。
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