香菜美味
2018-01-08
1.山药去皮洗净切片用水泡着，胡萝卜洗净切片，黑木耳泡发洗净撕小块
2.锅里油热，放姜末爆香后，放胡萝卜、黑木耳煸炒
3.待胡萝卜有些发蔫，放下山药
4.煸炒2分钟后加入适量盐、鸡精调味
5.翻炒均匀即可起锅
山药切好，要用清水浸泡着，否则容易生“锈”.黑木耳炒的时候容易爆，小心烫伤，可以用锅盖挡着炒翻炒山药时要轻，以免弄断
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