蜂蜜三叶草
2018-02-01
1.准备两节莲藕。
2.莲藕清先干净。
3.莲藕切片放入清水中。
4.沥干备用。
5.锅烧水，放入莲藕片焯水。
6.焯水两三分钟就可以了，捞出沥干。
7.倒入凉开水或冰水中。
8.沥干备用。
9.准备些香葱。
10.锅热油，放入花椒料爆香。
11.迅速加入姜蒜末和干辣椒爆香关火。
12.倒入莲藕片，加入白糖、盐、味精、芝麻油、醋调翻匀。
13.起锅装碗，撒上香葱和熟芝麻。
1、莲藕选择节头完整的，如果里面有泥会清洗比较麻烦。2、莲藕焯水不用煮太久，保持它的爽脆。3、加入花椒和干辣椒呛过的，再加入香醋和白糖，有鱼香的味道，非常开胃。
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