美丽嘉的厨房 2017-11-28

主料

• 鲶鱼7条

辅料

• 白糖适量
• 啤酒半瓶
• 蒜适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 油适量
• 葱适量
• 香菜3根
• 酱油适量
• 香其酱1袋
• 姜3片
• 醋适量
• 茄子3根

步骤一

1.锅内放油，放姜爆锅

步骤二

2.放入鲶鱼 小火煎至金黄

步骤三

3.放入香其酱翻炒

步骤四

4.放入料酒

步骤五

5.放入啤酒、水

步骤六

6.放葱

步骤七

7.放入酱油

步骤八

8.大火烧开，小火炖10分种

步骤九

9.放入白糖、醋

步骤十

10.放入红辣椒

步骤十一

11.放入茄子、鸡精

步骤十二

12.小火5分钟，放入蒜、味精、香菜，出锅

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