厨一江湖
2017-11-28
1.原料备用。
2.淡奶油、牛奶、糖、炼乳倒入小容器内。
3.一边加热，一边搅拌，至糖完全融化。
4.放凉的挞水，放入两个蛋黄，搅拌均匀。
5.筛入低筋面粉。
6.搅拌均匀后过滤。
7.蔓越莓干如果颗粒太大，可以切碎。
8.蔓越莓干放入挞皮内。
9.过筛的挞水，倒入挞皮内，8-9分满。
10.烤箱预热220度，20分钟，倒数第二层烤好即可。
烤箱预热220度，20分钟，倒数第二层烤好即可。具体可按自家烤箱情况而定。
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