天天烘培
2018-10-05
1. 准备原料，将牛奶、淡奶油、炼奶、白糖倒入容器，微微加热将糖和炼奶融化。
2. 大盆方便哈
3. 将蛋黄倒入已经凉了的挞水里。
4. 筛入低筋粉，这个步骤也可以不加，我做了很多方子，觉得加过低筋粉后口感更好。
5. 放入莓越干
6. 倒入蛋挞水8～9分满，放入220度预热的烤箱，
7. 220度，20分钟，定时，到时候稍微看看，如果颜色没变深，还可以再考个3～5分钟，但不要加温了，高温烤太久蛋挞皮会变的过酥，吃起来碎一地。淘宝上七哥的蛋挞皮比俏侬的稍小，蛋挞皮一定要化透。
8. 好，出炉，等凉凉就不鼓了，也省得烫嘴，口感更好
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