长不大的蘑菇
2017-11-28
1.花菜掰成小朵，加少许盐水泡一会洗净，肉切成薄片
2.加入料酒、生姜末、盐拌匀
3.加一匙油拌匀，腌制15分钟以上
4.青红椒洗净切块
5.锅中放油，倒入青红椒煸炒
6.迅速倒入腌制好的肉片，划散，变色后盛起
7.锅中放少许油，倒入花菜
8.加入泡发洗净的黑木耳
9.加少许水
10.加入适量盐炒匀，加盖煮约两三分钟至花菜略软
11.倒入青红椒和肉片炒匀
12.加少许味精
花菜不太容易炒熟，加点水焖一下即易熟又容易入味，也不要焖太久，太软烂了口感也不好
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