弱水小小厨
2017-11-28
1.豇豆，绿豆泡水过夜
2.入锅中煮熟，用料理机打碎
3.锅中放少量油，白糖，入豆沙炒至水分蒸发，盛出晾凉
4.中粉，糖，猪油放在盆里，加水揉成面团
5.中粉，猪油，不放水，揉成油酥
6.取一个水油皮剂子，擀开
7.包上一块油酥
8.收口包严，收口处朝下，擀成面皮
9.卷起来
10.立起来，按扁
11.擀圆
12.包上一团豆沙
13.收口包好，收口处朝下放
14.依次做好所有，放在烤盘中，用刀在饼胚上划三刀，刀口深及豆沙，并在饼胚上刷上蛋液
15.入烤箱中层，200℃，15分钟即可
老婆饼饼皮疏松化渣、馅心滋润软滑、味道甜而不腻，确实是一道不错的点心，但它最吸引人的地方还在于它那温馨的名字和那段感人至深的传说。单身的男士如果每天吃上一个甜美的老婆饼，肯定会让你增加早日找到另一半的决心；而恋爱中的男女则可以利用老婆饼来营造气氛，说不定就会让感情突飞猛进呢，如果是你亲手制作的，那成功的机会肯定会大得多哦。
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