晨可心食味 2017-11-28

主料

• 五花肉250

辅料

• 酱油适量
• 姜适量
• 冰糖适量
• 梅菜150
• 葱适量

步骤一

1.猪肉先用姜，葱煮20分钟

步骤二

2.煮好时，擦去水份，趁热把酱油抹在上面，让五花肉上色。

步骤三

3.把五花肉的皮先煎一下

步骤四

4.煎好的五花肉摊凉后切成片

步骤五

5.锅里下油加少量的冰糖待炒融化时，加入先泡好的梅菜，小炒一会，然后装盘

步骤六

6.两片五花肉中间放些梅菜，依次摆盘，最后再把剩下的梅菜放在上面，再把半碗酱油淋在上面

步骤七

7.上锅蒸1个半小时就好了！

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