1.准备好碗,把黄豆挑选好
2.黄豆洗2边,泡上一夜
3.第二天早上黄豆长大了,把不好的豆子挑掉
4.把水沥好,风干。晚上回来就能做了
5.锅里少到一点油,把黄豆倒进去,小火翻炒,直到黄豆变成褐黄色
6.炒好的黄豆,表面撒点点细盐,凉了就能吃了,很脆哦
1.黄豆泡大后一点要晾干水,不然下锅容易炸。2.开始锅里油温不能太高,5分热就行,不然也容易炸锅。3.也可以炒成金黄色,捞出来到碗里,放凉,在二次下锅大火炒1-2分钟。
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