1.番茄洗净,待切
2.鸡蛋打碎,调匀
3.番茄切小块,备用
4.油锅加热,鸡蛋倒入油锅
5.一面先煎黄
6.翻过来炒熟
7.鸡蛋出锅
8.油锅烧热,倒入番茄,炒匀
9.加入鸡蛋,一起翻炒,加入调料,翻炒至熟
10.出锅
烧煮时稍加些醋,就能破坏其中的有害物质番茄碱。烹调时不要久煮。
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