1.取大骨用水焯一下。
2.然后倒去脏水后再次用水焯一遍
3.这是第二次焯,焯好后还是把水倒了
4.这时压力锅放水准备好放入扇贝柱红枣
5.把大骨放入
6.盖上锅煮30分钟。
7.气压没有了就拿出来加入冬瓜,放到火上煮 开,冬瓜熟了就行了。
吃的时候放入盐在碗中,多焯几遍是为了把腥味都去了。就不放任何作料。
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