飞鱼
2017-11-28
1.面粉过筛两遍
2.鸡蛋打入盘里，搅拌成蛋液
3.加入白糖
4.用打蛋器高速搅打5分钟左右，变成奶油状
5.加入面粉，用橡皮刮刀由底部向上翻起，将面粉与蛋液拌匀。
6.加入植物油，翻拌均匀
7.电饭锅底部扫一层油
8.倒入蛋糕糊，抓住边缘水平向下震几下电饭锅胆，把表面的大气泡震破。
9.撒少许葡萄干，插上电源，盖起锅盖，按下煮饭键
10.调至保温键，用毛巾盖住出气口20分钟，再按下煮饭键，再次跳键后，用毛巾按住出气口20分钟
11.即可出锅了
倒入面粉翻拌时用由底部向上翻起，不可搅拌。烤蛋糕的时间根据你的电饭锅功率大小决定，用筷子插入不粘筷子即熟透。
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电饭锅蛋糕