1.带鱼解冻(刚开始就准备了两条,但是切了一看太少,又加了两条,一共四条)
2.将带鱼切大段
3.加入盐、醋、葱花、料酒腌制5分钟
4.将刀鱼码在盘上,葱花摆在上面,腌下来的的只汁水倒在上面
5.上锅蒸十分钟
6.干红辣椒、葱切丝,准备海鲜汁和花椒
7.蒸好的带鱼,将蒸出来的水分倒掉
8.将葱丝、辣椒丝摆在鱼上 撒上花椒
9.烧一勺油 油开后泼在上面
10.加入适量海鲜汁即可
腌制时间久一点会比较入味有姜的话更好
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