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美味的盐水鸡

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美味的盐水鸡
蜂蜜三叶草 2017-03-18

美味的盐水鸡

在分享菜谱之前,我想问问大家有没有吃过盐焗鸡翅啊,是不是超好吃!不过鸡啊鸭的,在外面吃总是不安全呢,所以呢还是自己在家做比较安全!我自己在家偶尔会制作盐水鸡,家里大人小孩都喜欢哦,和大家分享一下自己的心得。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
美味的盐水鸡做法图解1)

1.将鸡洗净去膛泡出去血水。

步骤二
美味的盐水鸡做法图解2)

2.去掉鸡爪和鸡头。

步骤三
美味的盐水鸡做法图解3)

3.鸡身体内外抹上精盐。膛中放入花椒和葱姜。

步骤四
美味的盐水鸡做法图解4)

4.用食品袋包好后放入冰箱隔夜腌制。

步骤五
美味的盐水鸡做法图解5)

5.打开食品袋,入蒸锅,蒸制 45分钟。

步骤六
美味的盐水鸡做法图解6)

6.晾凉后斩块即可。也可以根据自己的口味调制小料蘸食。

把花椒和葱姜放入鸡肚子里可以去腥提味,还可以使鸡皮洁白不染色。

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