Candy屋
2017-01-22
1.准备五花肉。
2.锅内烧开水，加入少许料酒将五花肉烫一分钟。
3.捞出切片。
4.尖椒洗净斜切成段。
5.一小勺酱油，一小勺蚝油，两勺生粉，适量盐，少许凉白开水，搅拌均匀。
6.锅内放适量油将尖椒和姜丝煸炒半分钟。
7.撒入红干辣椒。
8.倒入肉片，翻炒至肉片出油。
9.将千张切小段，倒入锅内快速翻炒一分钟。
10.倒入料汁，翻炒均匀即可关火。
千张本来就是熟的，所以不需要炒的时间太长，入味即可。
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青椒炒千张