食香依旧
2018-01-30
1.带鱼洗净剪成段。
2.拍上一层生粉。
3.锅里放油。
4.放入带鱼煎熟。
5.大火煎至两面金黄。
6.放入醋、生抽、糖、老抽。
7.放适量水。
8.加盖转小火煮10分钟。
9.放盐。
10.放点大蒜。
11.大火收干汤汁。
12.盛盘撒上香菜。
佳宁心得：1、煎带鱼要用中大火。2、喜欢吃大蒜的可以早一点放进去煮烂点。
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