1.用温水和面,最少醒30分钟
2.先给肉馅打点水,锅烧热,倒适量油,油凉后,放肉馅搅拌
3.将醒好的面揪成小剂子
4.擀成薄皮
5.这时在已准备好的肉馅中,放切好的茴香搅拌,再放盐、味精、香油,并充分搅拌均匀
6.包好的薄皮大馅的水饺,并煮饺子
皮擀好后再放调料,以免出汤
来自小雅兴
来自快乐厨妈
来自美味厨艺
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