1.老南瓜去皮洗净
2.蒜头切成小粒
3.豆豉洗净即可
4.热油锅,先下蒜头爆香
5.再放入豆豉炒几下后,放入南瓜炒匀
6.老南瓜没有多少水分的,放入一些水炒匀,盖上盖子焖片刻
7.待南瓜炒熟后。加入适量的盐调味即可
老南瓜要去皮,炒的时候可适当加点水。
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