1.把所有材料準备好。
2.洋葱切条备用。
3.蒜头剁碎。
4.鱿鱼切条洗净备用。
5.炒菜锅裡放入适量黄油、加入蒜头和辣椒小火炒香。
6.再加入洋葱炒半熟。
7.加入魷鱼。
8.马上洒些适量的胡椒粉、盐巴、味精中火快炒。
9.魷鱼熟了、加些酱油点味就可熄火了。
10.这成品了。
我喜欢魷鱼味道、所以炒前没有先掉水。生的魷鱼放入炒锅时、马上加胡椒粉、可以去腥味。酱油只是点味道而已、不要加多了。
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