钱大米 2017-11-28

主料

• 干品鱿鱼3个

辅料

• 酒适量
• 生粉适量
• 油适量
• 盐适量
• 糖适量
• 生抽适量
• 红葱头适量
• 姜适量

步骤一

1.浸泡了一晚的鱿鱼 横竖划痕 再切小块，大小以能够卷成一圈

步骤二

2.洗净切好的鱿鱼

步骤三

3.生粉水：生粉，水，糖 勾芡用

步骤四

4.红葱头，姜适量 拍碎

步骤五

5.热油锅下葱姜炒香

步骤六

6.加入划切好的鱿鱼片 大火快炒 然后攒些酒

步骤七

7.放些盐，生抽炒匀盖上锅盖焖煮几秒钟

步骤八

8.倒入生粉水勾芡

步骤九

9.炒开炒均匀出锅

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