厨房楚地
2017-11-28
1.姜蒜切片。
2.鲳鱼洗净，正反面切两刀。
3.起油锅煸香姜蒜。
4.放入鲳鱼煎至两面金黄。
5.放料酒和一点醋。
6.放生抽和老抽。
7.放盐和糖。
8.放入开水大火煮开后改中小火。
9.鲳鱼煮熟后收汁撒上葱花即可。
鲳鱼正反面切两刀，这样容易入味。
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