1.排骨洗净 煮至八分熟
2.捞出 控干水分 加适量盐和酱油腌制一会
3.调好的糖醋汁备用
4.热锅下冷油 下葱姜蒜爆香
5.下排骨 翻炒一会
6.然后下糖醋汁
7.大火收汁 装盘
糖醋汁万无一失配比1汤匙料酒、2汤匙酱油、3汤匙糖、4汤匙醋、5汤匙清水.任何糖醋系列的菜都适用
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