大厨哎墩子
2017-12-04
1.肉丸切碎。
2.煮鸡蛋中间切开。
3.大葱切碎。
4.米饭打散。
5.起油锅，大葱爆香。
6.放入肉末煸炒出油。
7.倒入米饭翻炒粒粒分开。
8.适量酱油上色。
9.适量盐调味盛出。
10.鸡蛋朝下油煎成虎皮状即可。
放了大葱爆一下特别香。煎鸡蛋的时候要先将蛋黄那面朝下煎至定型再翻面煎至金黄。
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