黑椒粘糖
2017-12-11
1.鱼腥线取出，切段，加些料酒去腥味，15分钟即可。
2.鱼块滚上干淀粉。
3.滚上干淀粉后再滚上一层蛋液。
4.锅中油烧热，加入鱼块煎到变黄捞出备用。
5.煎好的鱼块。
6.锅中加些油烧热，加入葱姜蒜辣椒煸出香味。
7.加入水烧开。加入生抽、花椒、大料、调味。
8.水烧开后加入煎好的鱼段。加入盐调味小火炖45分钟即可。
9.成品图。
煎鱼的时候可多放些油，这样不容易粘锅。
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