1.面包茄子三根切丁,大葱切葱花备用~~
2.热锅到多点油,爆香八角,干辣椒,花椒
3.加入两勺黄面酱炒香
4.放入茄子使劲炒,使所有的切面都粘满酱,继续煸软茄子
5.加少许水靠一下,加蒜粒翻炒出锅~~
6.成品~~ 油有点多~~
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