唯味
2017-11-28
1.洋葱半个，青红椒三个
2.粉丝开水煮八分熟后泡清水中备用
3.猪肉馅大约3-4量吧，没具体称重
4.加2克盐
5.加姜粉2克
6.加生抽，将肉馅混合均匀，腌片刻
7.平底锅底油烧热
8.下肉馅炒松
9.肉馅炒白后下青菜碎翻炒
10.下入粉丝
11.多加一些酱油上色加味，就不放盐了
12.味精3克
13.炒好了装盘，稍等
14.制作薄饼，这是现成的饺子皮，将五个饺子皮，每个皮上抹油
15.5张抹油的饺子皮摞一起擀成饼
16.上蒸屉蒸熟，我用的电饭煲的热饭功能，火力比较弱，从开始到结束时间是半小时，如果明火用不了这么长时间
17.每层都有油，不会粘连的，掀开装盘
18.绝配的一对菜
19.卷一个开吃吧
粉丝事先浸泡了1个小时，变软后开水煮，很快就熟，口重的可以在炒的时候再放点盐，因为酱油放了不少，就没再放盐了，只是在料理肉馅时放了点盐。
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