1.热油,将豆腐切小块下锅煎,记得火要关小点,豆腐要慢慢的放,别一次都倒进去。
2.先将白豆腐泡水,清洗。
3.切好肉末,姜蒜备用。
4.将豆腐煎到外壳苏黄。
5.豆腐煎好后加入葱姜蒜 辣椒盐一起翻炒。
6.加适量水,稍微煮几分钟,待汤收的差不多,放味精。
7.出锅了。
豆腐要依次放,慢慢煎,别烂了。
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