1.瘦肉切丝,用盐 生抽 鸡精 植物油腌制入味。
2.准备2包榨菜,大蒜切末。
3.锅热油,下蒜末炒香。
4.再下肉丝炒熟。
5.接着加入榨菜快炒。
6.最后下葱花,适量胡椒粉炒匀即可。
榨菜本身就有一定的咸味,所以不必再另外加盐。
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