1.韭黄洗净,切段。
2.鸡蛋打入碗中,下适量盐打散。
3.锅热油,下蛋液煎炒。
4.将煎好的鸡蛋分成小块。
5.下韭黄,快速翻炒。
6.调入适量生抽。
7.最后加适量盐,炒匀即可。
我喜欢在炒的时候加点生抽,既可上色,又可调味。
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