未食尚
2017-11-28
1.材料准备好 用筛装着洗干净 沥水
2.准备好水和酱油
3.鸡脚洗干净 把指甲尖尖剪掉
4.放进冷水里 大火
5.烧开后关火 捞起
6.放到准备好的冰水里浸泡几分钟
7.浸泡过的鸡脚又放到冷水里 大火
8.烧开后关火 捞起
9.又放到准备好的冰水里浸泡几分钟 然后再重复一次
10.把材料全部放到锅里（也可以用煲汤袋子装着放锅里）
11.大火烧开后放进红糖（红糖放多少视个人口味 喜欢咸的少放点 喜欢偏甜的多放点）调成中火煲十五分钟
12.把浸泡在冰水里的鸡脚捞起 放到卤水里
13.烧开马上关火掀开盖子 放凉后才盖上 让鸡脚在卤水里浸泡半天以上（早上做好 晚餐就可以了） 美味的卤水鸡脚做好了可以开餐啦
剪掉鸡脚指甲尖尖就行了不能剪到皮肤会流失本身含有的油份做出来的鸡脚就不滑了鸡脚经过三次泡冰水做出来是爽口不腻的卤水汁可以重复再用两三次热天放冰霜冷冻就行了冬天可以不放除了鸡脚外还可以用鸡肾猪手鹅掌鹅翅等...
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