90后的小厨房
2017-11-28
1.红小豆洗干净后在清水里泡半小时以上
2.把红小豆放电压锅里，加水刚好没过豆子，这样就省却后来用炒锅粘稠化的步骤了。
3.盖好盖子，设置豆类软糯键，开始工作
4.时间到了，豆子都煮烂了
5.用饭勺不停翻搅豆子，豆子就成了豆泥
6.为了让豆沙更细腻，把豆泥和适量的白糖一起放料理机里，这样绞碎豆泥的同时，也把白糖搅拌均匀了
7.料理机搅拌后，果然豆沙细腻多了，而且用电压锅压豆子时，水量把握得好，绞碎的豆沙都不用放炒锅进一步粘稠化了
8.做好的红豆沙香甜细腻，谁见了都忍不住舀一勺吃，做成豆沙包味道也超赞。
红小豆放电压锅后，放多少水是关键，如果水放多了，后面要多出一步来，用炒锅翻炒净水，比较麻烦。
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