1.洋葱切丁,
2.西红柿去皮后切丁,
3.锅中倒油,中火加热,下洋葱翻炒,
4.断生后盛出,
5.锅中继续倒油,下西红柿丁翻炒,
6.加少许生抽,
7.熬至汤汁浓稠,
8.下入洋葱丁翻炒,
9.出锅前加少许盐,翻炒均匀即可。
西红柿去皮的方法是,先用开水烫1分钟,然后放入凉水中泡1分钟,外皮就能轻松揭下来了。
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