1.材料备齐。
2.香菇洗干净切片。豆腐切块、姜切碎。
3.用淀粉和清水兑点汁。
4.坐锅下油爆香姜碎。
5.把香菇放下去炒出香味出来。
6.翻炒2分钟会出点汁,加入适量的清水。
7.把豆腐放下去一起煮一会儿。
8.把刚才兑好的淀粉汁慢慢倒进去一直煮至开。
9.调点盐撒点葱花就行了。
香菇味道比较鲜美,所以不放鸡精,放了淀粉汤比较稠好喝。
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