1.发好面以后,揪两个面团
2.用擀面杖擀平
3.每一个都先对折
4.再对折
5.用刀切两下,像图片上这样
6.依次摆好
7.叠着放
8.最后一块摆好
9.先用一根筷子在中间压一压
10.再用两根筷子夹出这样的莲花来。静置一会儿二次发酵后就可以上锅蒸了
1、筷子要细,不然出花后不好往外拔。2、可以准备几颗红枣放在莲花中心。3、一定要二次发酵不然不够蓬松。
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