风中的味蕾
2017-12-29
1.食材：白菜梗和木耳。
2.木耳怕泡发，择洗干净。
3.焯烫一下。
4.白菜梗择洗干净，顺丝切。
5.焯烫一下。
6.热锅，倒入适量的橄榄油。
7.放入蒜末和姜丝，爆香。
8.放入木耳。
9.放入白菜梗，煸炒均匀。
10.倒入适量的鱼露。
11.放入适量的蒜味鸡粉调味。
12.炒匀，熄火盛出。
切白菜梗时，宜顺丝切，这样白菜梗易熟；白菜梗要现炒现吃，不要食用隔夜的熟白菜梗。
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