麦兜小厨
2017-11-30
1.番茄洗干净切成小块，姜切片，蒜去皮
2.鸡蛋加油、盐打散
3.锅热下油，调成小火
4.倒入蛋液
5.转动一下锅，让蛋液分散一下
6.两面煎至金黄关火
7.随便压断捞起备用
8.锅热下油，爆香姜蒜
9.倒入番茄炒翻，盖上锅盖，调成中大火
10.大约5分钟加入盐
11.煮至半熟，放入切粒的红糖
12.煮至番茄熟透
13.撒上葱粒
14.上碟，开吃啦
番茄是酸味的，用红糖味道更鲜。
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