1.准备食材:豆腐一块,还有后腿肉
2.在准备配料:红辣椒和生姜
3.把肉切丝,加上辣椒和生姜
4.取锅烧水,等水开了,加上豆腐焯一下
5.把辣椒和肉一起剁碎
6.豆腐捞出来,沥干水分
7.取锅热油,等油5分热了,加上肉末翻炒
8.炒到肉末变了颜色,加上适量的生抽
9.在淋上适量的老抽
10.加上适量的水煮开
11.在把焯过水的豆腐加进去
12.加上适量的五香粉调味
13.加上适量的盐调味
14.把调料和豆腐搅拌起来,喜欢吃汤汁的稍微留一点汤了。
肉切丝,和生姜辣椒一起剁碎豆腐最好焯一下水,这样出来的豆腐更好吃
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