指尖的味道 2017-12-06

主料

• 小麦面粉300

辅料

• 白糖20
• 水150
• 酵母3

步骤一

1.水加入白糖加入酵母充分溶解。

步骤二

2.倒入面粉。

步骤三

3.用筷子搅拌成柳絮。

步骤四

4.揉成光洁的面团。

步骤五

5.发酵至2倍大。

步骤六

6.发酵好的继续撒上干粉在揉几分钟。

步骤七

7.将面团擀面成长方形。

步骤八

8.依次卷起。

步骤九

9.用刀切成小方形。

步骤十

10.放入蒸笼醒上15分钟。

步骤十一

11.大火烧开，转小火蒸12分钟-15分钟，虚蒸3分钟即可。

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