姜葱果味
2017-11-28
1.小油菜洗净放在篮中控干水份
2.锅里加冷水，加热
3.加入少许的盐
4.再加入少许的油，这样做的目的是为了焯出来的油菜，颜色还是很鲜亮
5.把水烧热后，加入油菜焯
6.焯好的油菜夹出来盛着备用
7.锅里水倒掉，加入油烧热
8.把香菇倒入用小火慢慢煸炒
9.加入少许的盐提味
10.用清水和淀粉调制成水淀粉备用
11.把油菜倒进锅里和香菇一起炒
12.再加入少许的盐，给油菜入味
13.加入一小勺的蚝油，提香
14.把水淀粉倒入锅中
15.翻炒几下收汁即可出锅
如果不喜欢水淀粉的也可以不用浇，因为淀粉只是为了让更粘稠，并没有其他的功效
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